Commestibile del monoidrato dell'acetato del calcio di USP 27 per pane

Commestibile del monoidrato dell'acetato del calcio di USP 27 per pane

L'acetato del calcio è disponibile come polvere o granello bianca. Queste due versioni sono chimicamente identiche e differiscono soltanto nella forma fisica. Il granello offre le proprietà di non polverosità, della bagnabilità migliore, di più alta reattività, di più alta densità in serie e della libero fluidità migliore.

INFORMAZIONI COMMERCIALI

Grado

L'acetato del calcio è disponibile in tecnico, FCC e gradi farmaceutici

Specificazione

Grado U.S.P F.C.C tecnico

Analisi 99.0%-100.5% 99.0%-100.5% 98.0%-100.5%

pH di una soluzione di 5% a 25℃ 6.3-9.6 6.3-9.6 6.3-9.6

(As) arsenico %≤ 0,0003 0,0003

Innaffi (H₂O)%≤7,07,08,0

Cloruro (ci) %≤ 0,05 0,05 0,1

Fluoruro (F) %≤ 0,005 0,005

Solfoni (COSÌ₄)%≤0,060,10,1

Conduca (Pb) %≤ 0,001

Metalli pesanti %≤ 0,0025 0,001 0,001

Il grado farmaceutico si conforma a:       USP 27 (spec. del reagente)

Entrambi i gradi si conformano a:                          Di prodotto chimico alimentare degli Stati Uniti Codex5

I criteri di purezza della CE (specificata per E263).

            WHO 1964 (spec. per gli additivi alimentari di purezza e di identità)

             USP 27 e BP 2004

Metodi di analisi

I dettagli dei metodi di prova possono essere forniti a richiesta.

Imballaggio

L'acetato del calcio è fornito in sacchi di carta rivestiti tessuti.

Stoccaggio e trattare

L'acetato del calcio dovrebbe essere immagazzinato e trattato in suo imballaggio originale o in contenitori sigillati adatti ed essere tenuto in un posto asciutto pulito.

In condizioni normali di uso, l'acetato del calcio non presenta alcun rischio per la salute eccessivo.

Le precauzioni dovrebbero essere prese per impedire l'entrata negli occhi ed il contatto di pelle prolungata o ripetuta con il solido o le sue soluzioni. L'esposizione alla polvere alle alte concentrazioni dovrebbe essere impedita da misura di ventilazione adatta.

Pronto soccorso

Contatto oculare: In caso di contatto oculare che accade, immediatamente irrighi con le quantità copiose di acqua pulita, giudicanti l'occhio aperto se necessario. Ottenga il primo soccorso.

Contatto di pelle: Lavaggio con acqua. rimuova l'abbigliamento contaminato ed il lavaggio prima di riutilizzazione.

Ingestione: Lavi fuori la bocca con acqua. Ottenga il primo soccorso.

Rischio d'incendio

L'acetato del calcio presenta poco rischio d'incendio.

Applicazione

L'acetato del calcio è utilizzato in un'ampia varietà di applicazioni differenti. L'acetato del calcio è un efficace inibitore della crescita dei batteri sicuri. Ampiamente è impiegato in pane per impedire la formazione della corda che prolunga così la durata di prodotto in magazzino del prodotto. Di contenuto elevato di umidità di pane incoraggia la crescita dei batteri che causano la corda. Questi batteri sono termoresistenti e sopravvivono a alle temperature raggiunte durante il processo della protezione. Ciò significa che le circostanze tendenti allo sviluppo della corda, le misure adeguate devono essere prese per impedire la formazione della corda. L'acetato del calcio è un efficace agente della anti-corda e non effettua il processo di fermentazione, i risultati bollenti o il gusto del pane. I livelli di concentrazione di 0.2-0.5% basato sulla quantità di farina è raccomandato.

L'acetato del calcio inoltre trova che la sua applicazione nella produzione di risuona per gli inchiostri da stampa. L'acetato del calcio può essere usato per aumentare la produzione della materia grassa del latte delle mucche da latte. Ancora, è usato nella fabbricazione del sapone di calce, nella produzione del grasso di lubrificazione ad alta temperatura e come catalizzatore per produzione del poliestere

PROPRIETÀ

Proprietà fisiche

Massa molecolare (monoidrato) 176,18

℃ >250 del punto di infiammabilità (decomponga)   

Solubilità in acqua:     a 0℃ g/100ml 37,4

            A 25℃ g/100ml 35,3

                               A 100℃ g/100ml 29,7

Proprietà fisiologiche

Il solido o le soluzioni può causare l'irritazione agli occhi. Il contatto di pelle prolungata o ripetuta può causare la leggera irritazione. L'esposizione alla polvere alle alte concentrazioni o all'ingestione può causare l'irritazione al naso, alla gola ed alle vie respiratorie superiori.

RESPONSABILITÀ

Le informazioni contenute in questa pubblicazione sono accurate ed alla migliore conoscenza di Wuxi Yangshan Co. biochimico, srl. La società non accetta alcuna responsabilità qualunque, eccetto come altrimenti

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